Le prix du cacao a atteint mardi un niveau record, la tonne s'échangeant pour la première fois à plus de 10.000 dollars, sur le marché à terme new-yorkais.
Les prix du cacao ont déjà doublé cette année et cette envolée devrait également se répercuter sur les prix du chocolat.
Le marché des précieuses fèves s'emballe en raison de la météo défavorable et de problèmes structurels dus à la vieillesse des plantations. En résulte des récoltes en forte baisse en Afrique de l'Ouest, principale zone de production mondiale.
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