Pour réaliser un gâteau inspiré par le décor de leurs vacances, les candidats du Meilleur pâtissier ont tenté de redoubler de créativité. Avec plus ou moins de succès.
La troisième épreuve du premier épisode du Meilleur pâtissier était créative. Les candidats ont dû réaliser un entremets aux fruits pour huit personnes avec comme thème : "Le décor de vos vacances". La Belge Mélanie, l’Australienne Chelsea, le benjamin Célestin et les autres concurrents ont dû redoubler d’imagination pour créer un gâteau invitant au voyage.
Voici ce qu’ils ont proposé :
Chelsea : Gâteau en pâte à sucre, avec un biscuit à la noix de coco et une crème au citron vert, représentant les fonds marins de son Australie natale
Christophe : Île de beauté stylisée aux nombreuses saveurs corses, faite d’un croustillant au chocolat, de mousse de clémentine et de crème à la figue
Sandrine : voyage en Inde, ganache bergamote vanille jasmin, mangue fraîche
Michael : Bavaroise chocolat blanc
Mélanie : Gâteau en pâte à sucre à la mousse de coco, ananas flambé au rhum
Jacqueline : Gâteau en pâte à sucre avec un biscuit à la châtaigne et une mousse à la poire
Aijing : Gâteau représentant Hawaï fait d’un biscuit shortbread et d’une mousse d’ananas
Chris : Gâteau représentant le Japon avec un biscuit au thé matcha et de la crème rose-litchi
Ruth : Gâteau à trois étages représentant les îles fait des biscuits imbibés au rhum et de crémeux passion
Frédéric : Bavaroise à la violette et insert de cassis, le tout représentant une partie de pétanque
Célestin : Montagne en chocolat en souvenir des colonies de vacances faite de biscuits noisettes, de mousse de mangue et de citron vert et de framboises incorporées
Lila : Gâteau représentant le Canada à ,la mousse au sirop d’érable, à la gelée de pomme et noix de pécan
A l'issue de cette troisième épreuve, c'est le plus jeune candidat de l'émission, toutes saisons confondues, qui a été éliminé. Célestin avait en effet raté la tarte aux pommes revisitée et n'a pas réussi avec son gâteau représentant la montagne.
Retrouvez Le Meilleur pâtissier tous les lundis à 20h20 sur RTL TVI.
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